الوصف
صدر وباط بالضلوع — اقتصادي وغني بالنكهة ومثالي للطهي البطيء.
مثالي لـ: ريش، الشوي البطيء، اليخنات.
أغنام أسترالية من المراعي، من مجازر مرخّصة للتصدير وحاصلة على شهادات الحلال.
متوفر مبرّدًا أو مجمّدًا، مغلّفًا بالتفريغ.
أستراليا
شكل 01 — IMPS 209A · صورتان
ضأن · ضاني
صدر وباط ضاني
520 ج.م / كجم
صدر وباط بالضلوع — اقتصادي وغني بالنكهة ومثالي للطهي البطيء.
السعر بالكيلو، وتُوزن القطع الكاملة قبل التوصيل. اجمع أي قطعيات للوصول إلى الحد الأدنى للطلب 1,000 ج.م.
- المنشأ
- أستراليا
- IMPS / NAMP
- 209A
- متوسط وزن القطعة
- 1–1.5 كجم
- التخزين
- مبرّد أو مجمّد
- الذبح
- حلال معتمد
- تُنقل القطعيات المبرّدة على درجة من 0 إلى 4 °م ويجب وضعها في الثلاجة فورًا. استخدمها خلال 3 أيام من التسليم أو جمّدها في نفس اليوم.
- تُنقل القطعيات المجمّدة على −18 °م. افردها ببطء في الثلاجة (حوالي 24 ساعة لكل 2 كجم) — وليس في درجة حرارة الغرفة.
- القطع الكاملة مغلّفة بالتفريغ. احتفظ بها مغلقة حتى تكون مستعدًا لتقطيعها.
- الأسعار بالكيلو. تختلف أوزان القطع الكاملة، لذا يتم تأكيد المبلغ النهائي بالوزن قبل التوصيل.
