رسالتنا
أن نجعل اللحوم الممتازة مضمونة.
أن نمنح كل عميل — من فندق خمس نجوم إلى مطبخ الأسرة — قطعيات تصل كما طُلبت تمامًا، بأمان وفي موعدها.
تأسست «إم إس لتجارة اللحوم» عام ٢٠٢٣ على قناعة بسيطة: المطبخ المصري يستحق نفس الثبات في الجودة الذي تعتمد عليه أفضل مطاعم الستيك في العالم.
بدأنا تجّارًا نشتري اللحوم البقري والبتلو والضأن المبرّدة والمجمّدة مباشرة من مجازر مرخّصة للتصدير في أستراليا والأمريكتين وأوروبا والهند. وكان عملاؤنا يسألون دائمًا نفس الأسئلة — من أي منشأ؟ وأي درجة؟ وهل ستكون بنفس الجودة الأسبوع القادم؟ — فبنينا عملنا كله حول الإجابة عنها.
اليوم نستورد ونخزّن ونقطّع ونوصّل أكثر من مئة قطعية، لكل منها كود صناعي ومنشأ ودرجة محددة. تعتمدنا الفنادق والمطاعم في مواصفاتها الفنية، وتطلب الأسر نفس القطعيات بالكيلو لموائدها.
