الوصف
قطعة الأوسوبوكو الكلاسيكية — موزة بتلو غنية باللحم حول عظمة بالنخاع.
مثالي لـ: أوسوبوكو، تسبيك، فتة.
بتلو من المراعي بطعم نظيف ومعتدل.
يُورَّد مجمّدًا ومغلّفًا بالتفريغ (−١٨ °م).
نيوزيلندا
شكل 01 — IMPS 337 · 3 صور
بتلو · موزة خلفي بتلو
موزة خلفي بتلو نيوزيلندي
590 ج.م / كجم
قطعة الأوسوبوكو الكلاسيكية — موزة بتلو غنية باللحم حول عظمة بالنخاع.
السعر بالكيلو، وتُوزن القطع الكاملة قبل التوصيل. اجمع أي قطعيات للوصول إلى الحد الأدنى للطلب 1,000 ج.م.
- المنشأ
- نيوزيلندا
- IMPS / NAMP
- 337
- متوسط وزن القطعة
- 1–2 كجم
- التخزين
- مجمّد، −18 °م
- الذبح
- حلال معتمد
- تُنقل القطعيات المبرّدة على درجة من 0 إلى 4 °م ويجب وضعها في الثلاجة فورًا. استخدمها خلال 3 أيام من التسليم أو جمّدها في نفس اليوم.
- تُنقل القطعيات المجمّدة على −18 °م. افردها ببطء في الثلاجة (حوالي 24 ساعة لكل 2 كجم) — وليس في درجة حرارة الغرفة.
- القطع الكاملة مغلّفة بالتفريغ. احتفظ بها مغلقة حتى تكون مستعدًا لتقطيعها.
- الأسعار بالكيلو. تختلف أوزان القطع الكاملة، لذا يتم تأكيد المبلغ النهائي بالوزن قبل التوصيل.
موزة خلفي بتلو