الوصف
كتف كامل يضم قطعًا مميزة مثل الفلات آيرون والبيتيت تندر، إلى جانب لحم ممتاز للروستو.
علامة Certified Angus Beef® بدرجة USDA تشويس: تعريق ثابت وتشذيب حسب المواصفات.
مثالي لـ: ستيك فلات آيرون، روستو، مكعبات، شاورما.
أنجوس مصنّف من وزارة الزراعة الأمريكية — CAB تشويس وأنجوس تشويس — بتعريق مطاعم الستيك.
يُورَّد مبرّدًا ومغلّفًا بالتفريغ (٠–٤ °م).