الوصف
فخدة بتلو كاملة جاهزة للتقطيع إلى وش الفخدة والسيلفر سايد والناكل والموزة.
مثالي لـ: إسكالوب، شنيتزل، روستو، المطابخ التي تقطّع بنفسها.
لحم بقري مغذّى على الحبوب وبلاك أنجوس وواجيو، إلى جانب الحملان والضاني، من كبرى المجازر الأسترالية.
يُورَّد مجمّدًا ومغلّفًا بالتفريغ (−١٨ °م).