صدر بقري أسترالي مغذّى على الحبوب

900 ج.م / كجم

صدر بدون عظم مع الجزأين السميك والمسطّح. مثالي للطهي البطيء على حرارة منخفضة. مغذّى على الحبوب من ٩٠ إلى ١٨٠ يومًا لألياف أنعم وتغطية دهنية متساوية.

السعر بالكيلو، وتُوزن القطع الكاملة قبل التوصيل. اجمع أي قطعيات للوصول إلى الحد الأدنى للطلب 1,000 ج.م.

تشتري لمطعم أو فندق؟ اطلب أسعار الجملة والطلبات الثابتة.

الوصف

صدر بدون عظم مع الجزأين السميك والمسطّح. مثالي للطهي البطيء على حرارة منخفضة.

مغذّى على الحبوب من ٩٠ إلى ١٨٠ يومًا لألياف أنعم وتغطية دهنية متساوية.

مثالي لـ: التدخين، التسبيك، اللحم المملّح، البسطرمة.

لحم بقري مغذّى على الحبوب وبلاك أنجوس وواجيو، إلى جانب الحملان والضاني، من كبرى المجازر الأسترالية.

يُورَّد مبرّدًا ومغلّفًا بالتفريغ (٠–٤ °م).

تُنقل القطعيات المبرّدة على درجة من 0 إلى 4 °م ويجب وضعها في الثلاجة فورًا. استخدمها خلال 3 أيام من التسليم أو جمّدها في نفس اليوم.
تُنقل القطعيات المجمّدة على ⁦−18 °م⁩. افردها ببطء في الثلاجة (حوالي 24 ساعة لكل 2 كجم) — وليس في درجة حرارة الغرفة.
القطع الكاملة مغلّفة بالتفريغ. احتفظ بها مغلقة حتى تكون مستعدًا لتقطيعها.
الأسعار بالكيلو. تختلف أوزان القطع الكاملة، لذا يتم تأكيد المبلغ النهائي بالوزن قبل التوصيل.

صدر (بريسكت)