توصيل مبرّد · الحد الأدنى للطلب 1,000 ج.م

لحم بقري · صدر (بريسكت)

صدر بقري أسترالي واجيو

2,240 ج.م / كجم

صدر بدون عظم مع الجزأين السميك والمسطّح. مثالي للطهي البطيء على حرارة منخفضة. واجيو هجين بدرجة تعريق ٣ فأعلى — غنى يذوب في الفم.

كجم

السعر بالكيلو، وتُوزن القطع الكاملة قبل التوصيل. اجمع أي قطعيات للوصول إلى الحد الأدنى للطلب 1,000 ج.م.

المنشأ
أستراليا
الدرجة
واجيو
IMPS / NAMP
120
متوسط وزن القطعة
⁦5–7⁩ كجم
التخزين
مبرّد، من 0 إلى 4 °م
الذبح
حلال معتمد
تشتري لمطعم أو فندق؟ اطلب أسعار الجملة والطلبات الثابتة.

الوصف

صدر بدون عظم مع الجزأين السميك والمسطّح. مثالي للطهي البطيء على حرارة منخفضة.

واجيو هجين بدرجة تعريق ٣ فأعلى — غنى يذوب في الفم.

مثالي لـ: التدخين، التسبيك، اللحم المملّح، البسطرمة.

لحم بقري مغذّى على الحبوب وبلاك أنجوس وواجيو، إلى جانب الحملان والضاني، من كبرى المجازر الأسترالية.

يُورَّد مبرّدًا ومغلّفًا بالتفريغ (٠–٤ °م).

  • تُنقل القطعيات المبرّدة على درجة من 0 إلى 4 °م ويجب وضعها في الثلاجة فورًا. استخدمها خلال 3 أيام من التسليم أو جمّدها في نفس اليوم.
  • تُنقل القطعيات المجمّدة على ⁦−18 °م⁩. افردها ببطء في الثلاجة (حوالي 24 ساعة لكل 2 كجم) — وليس في درجة حرارة الغرفة.
  • القطع الكاملة مغلّفة بالتفريغ. احتفظ بها مغلقة حتى تكون مستعدًا لتقطيعها.
  • الأسعار بالكيلو. تختلف أوزان القطع الكاملة، لذا يتم تأكيد المبلغ النهائي بالوزن قبل التوصيل.

اقرأ سياسة سلامة الغذاء

صدر (بريسكت)

نفس القطعية، من مناشئ أخرى

قارن الكل